?
???
??? 家常特色香菇燴面筋
原料:魚面筋、特色面筋、紅椒、黃椒、蘑菇、香菇、黑木耳
做法:先將菌菇和甜椒切成小塊,青菜洗凈,取菜心待用。
將青菜心汆水,汆熟后擺盤待用。
鍋內(nèi)入少許油,將菌菇、香菇黑木耳下鍋煸炒,差不多熟時(shí)再加一些水,再放入兩種面筋,加蓋燜燒一會(huì)。
待面筋膨脹出來(lái),加入水淀粉勾芡,最后淋上些許麻油即可出鍋。