????昨日中午,在長(zhǎng)春一家麥當(dāng)勞餐廳內(nèi),田女士習(xí)慣性地買了一份“麥樂雞”、一杯咖啡。她并不知道，目前，這款產(chǎn)品已經(jīng)陷入“添加劑”風(fēng)波。
????添加劑含量符合標(biāo)準(zhǔn)
????據(jù)報(bào)道，美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN)進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，美國(guó)麥當(dāng)勞出售的麥樂雞含有玩具泥膠的成分，化學(xué)消泡劑二甲基聚矽氧烷，以及從石油中提煉的抗氧化劑特丁基對(duì)苯二酚(tBHQ)，其中，每件雞塊的tBHQ含量為0.02%。據(jù)悉，人體攝取1克tBHQ會(huì)出現(xiàn)反胃、耳鳴、作嘔等副作用，甚至?xí)械街舷⒑吞撁摗?/p>
????昨日，記者就此事對(duì)麥當(dāng)勞相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了采訪。在發(fā)給本報(bào)的聲明中，麥當(dāng)勞承認(rèn)麥樂雞中含有聚二甲基硅氧烷、特丁基對(duì)苯二酚兩種添加劑，其作用分別是防止炸雞塊的食油起泡和增強(qiáng)油質(zhì)在保值期內(nèi)的穩(wěn)定性，并表示麥當(dāng)勞在中國(guó)售賣的麥樂雞中上述兩種成分的含量均完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
????長(zhǎng)春銷售未受影響
????昨日記者到多家長(zhǎng)春麥當(dāng)勞餐廳采訪中發(fā)現(xiàn)，目前其產(chǎn)品銷售未受影響，午餐時(shí)間顧客仍需排隊(duì)購(gòu)買。而且餐廳中除了年輕人，兒童顧客最多，記者看見不時(shí)還有顧客購(gòu)買六元一份的“麥樂雞”。
????隨機(jī)采訪中，大部分顧客都表示，對(duì)“添加劑風(fēng)波”一事并不知情。田女士告訴記者，她一直很喜歡吃“麥樂雞”，每次到麥當(dāng)勞，不吃漢堡也要買一份“麥樂雞”。她還未聽說添加劑有什么問題，也未曾懷疑過。她說，麥當(dāng)勞是國(guó)際大品牌，食品安全應(yīng)該沒問題。
????但市民陶先生表示，他對(duì)此事略有耳聞。他說，自己是聽朋友說麥樂雞的添加劑可能對(duì)身體有害。不管是不是確切的，他近期暫時(shí)不想給兒子買“麥樂雞”吃了。
????專家——該添加劑不可過量使用
????長(zhǎng)春市質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng)李義平告訴記者，我國(guó)允許在食品中使用的添加劑有2455種，麥樂雞中含有的這兩種添加劑，為國(guó)家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760中允許使用的添加劑品種。但國(guó)家在添加劑使用中用量和配比有嚴(yán)格的規(guī)定，比如“特丁基對(duì)苯二酚”在肉制品、啤酒的生產(chǎn)中，最大限用量為0.2g/kg；在豆制品中最大限用量為0.3g/kg。如果過量使用則不符合國(guó)家規(guī)定。
????國(guó)家藥監(jiān)局：正會(huì)同有關(guān)部門???對(duì)“麥樂雞”進(jìn)行檢測(cè)
????據(jù)新華社北京7月6日電 近日，有關(guān)媒體報(bào)道麥當(dāng)勞麥樂雞中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對(duì)苯二酚”，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局6日就此事件召開專家論證會(huì)，并正會(huì)同有關(guān)部門組織對(duì)麥當(dāng)勞麥樂雞相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
????專家認(rèn)為，根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）和2007年8月7日衛(wèi)生部第15號(hào)公告，“聚二甲基硅氧烷”可以在食用油脂和肉制品工藝中使用。其中，在食用油脂中的最大使用量為10mg/Kg，在肉制品工藝中的最大使用量為0.2g/Kg。“特丁基對(duì)苯二酚”可以在脂肪、油和乳化脂肪制品及油炸食品中使用，最大使用量為0.2g/Kg。 | 
