????梧州日報訊 （記者 徐希庚） 為了提高食品的安全性，讓市民群眾吃上放心食品，近日，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局啟動食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品風(fēng)險評估與監(jiān)測工作。
????據(jù)介紹，開展食品風(fēng)險評估，降低食源性疾病發(fā)病率，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)的依據(jù)，是我市實施質(zhì)量興梧戰(zhàn)略的一項重要舉措。質(zhì)監(jiān)部門通過對抽樣食品的檢測、分析，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測，對食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險評估。對已監(jiān)測到的質(zhì)量安全風(fēng)險和獲取的違法違規(guī)線索、行業(yè)“潛規(guī)則”，質(zhì)檢部門將及時進(jìn)行風(fēng)險研判，對傾向性、苗頭性、疑問性以及重大的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息及時提出處置建議。對系統(tǒng)性的質(zhì)量安全風(fēng)險，及時發(fā)出預(yù)警，對危及人身、財產(chǎn)安全的缺陷產(chǎn)品，要堅決召回。
????目前，質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)對我市獲得QS許可證的部分食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽樣，樣品送往國家級食品檢測中心檢驗，對其安全性進(jìn)行風(fēng)險評估。市質(zhì)監(jiān)局食品科負(fù)責(zé)人說，今后，上級質(zhì)監(jiān)部門將每三個月對老百姓反映有安全風(fēng)險的食品、本地區(qū)有代表性的食品等進(jìn)行抽樣評估。 | 
