????西江都市報(bào)訊（記者 陳素雅） 近日，受央視關(guān)于食用淡水魚生魚片可能感染肝吸蟲報(bào)道的影響，部分市民雖然仍鐘情于食用生魚片，但是對本地水產(chǎn)品的食用安全情況也存在一絲疑慮。那么，“生魚片還能吃嗎”的擔(dān)憂是否會對本地水產(chǎn)品市場造成影響呢？昨天，記者對此進(jìn)行了走訪。
????市場反應(yīng)：
????魚生銷售情況大致如常
????走訪中記者發(fā)現(xiàn)，市場上制作生魚片的原料有海魚、淡水魚、塘養(yǎng)魚，甚至還有野生河蝦、野生紅眼魚等。昨天下午，記者在富民路一家專門銷售順德風(fēng)味刺身、生魚片的小型食肆里發(fā)現(xiàn)，該店生意仍非常紅火。店內(nèi)各類專供生食的魚蝦種類繁多，一些食客正在挑選。記者看到，在富民路至梧州學(xué)院一帶有多家中小型飯店，基本上都有生魚片出售。
????“我們做魚生（生魚片）好幾年了，這些魚都活蹦亂跳的，質(zhì)量肯定沒問題。反正該做的衛(wèi)生措施我們都做了，顧客放心吃，我們就放心賣?！闭谡泻艨腿说牡曛鞅硎荆壳?，他的生意并未受到“肝吸蟲”風(fēng)波的影響。對于有顧慮的食客，他們會建議對方選擇風(fēng)險(xiǎn)較小的魚種。
????隨后，記者又走訪了市內(nèi)出售冰凍三文魚的數(shù)家大型超市。據(jù)工作人員介紹，超市中的生食水產(chǎn)品均由供應(yīng)商從外地養(yǎng)殖場運(yùn)來，目前供應(yīng)和銷售都未受到影響。
????市民看法：
????考慮轉(zhuǎn)向食用深海魚生
????冰涼爽口的生魚片，讓不少市民明知有風(fēng)險(xiǎn)仍難以割舍?！翱匆娦侣劺镉屑纳x的都是河魚河蝦，我們還有什么不放心的呢？我家里今天還在吃三文魚?！奔易〕侵谢▓@的潘先生剛在市場里購買了數(shù)十元的三文魚刺身，而這僅僅是他們一家人的餐前小食而已。在采訪中，購買生魚片的大多數(shù)市民和潘先生的看法相似，吃淡水魚感染肝吸蟲的風(fēng)險(xiǎn)高，就轉(zhuǎn)而投向吃深海魚生。
????“吃的時候有些擔(dān)心，但是以前也經(jīng)常吃，如果有蟲大不了去醫(yī)院。夏天嘛，就是想吃得涼快些?！闭谑袃?nèi)一家食肆點(diǎn)菜的市民黃先生表示，雖然有一絲擔(dān)心，但與朋友聚餐時，對生魚片卻不避諱。
????但記者在采訪時，不少市民還是對食用淡水魚生是否會感染肝吸蟲表示出了擔(dān)憂。不少市民表示，為了讓市民吃得明白，最好有關(guān)部門能加大對市面上魚生產(chǎn)品的監(jiān)管和抽檢力度。 | 
