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驚嘆!貴港荷色別樣美

http://    2015-07-15 10:39    作者:麗敬天    來源:梧州日報(bào)

貴港市港南區(qū)的湛江鎮(zhèn)是廣西攝影發(fā)燒友拍攝夏荷的熱門勝地。

貴港荷花別樣美。

????“別貴州,惦貴州,回到鄉(xiāng)關(guān)喜又愁,重逢鬢已秋?!绷温?lián)原先生的一詩《長相思》道出了我對貴港的依戀和不舍。此“貴州”非彼“貴州”!貴港古稱“貴州”,是一座發(fā)跡于秦漢的歷史名城,素有“荷城”的美譽(yù)。夏秋之間,芙蓉出水,碧葉連天,荷花映日,香飄滿城。秋冬之后,蓮藕豐收,香甜藕粉,百吃不厭。我和貴港的羈絆千絲萬縷,因“荷”而起,因“荷”而往。仲夏之際,于美麗荷城賞荷采風(fēng),行走于荷塘泥路的小徑,驚訝于雨后荷花的絕色,陶醉于粽子蓮葉的暗香,眷戀于芳香醇厚的鄉(xiāng)情。

????東湖賞荷:

????偎依石橋賞東湖

????信步書院聞荷香

????貴港有湖曰“東湖”,得名于宋代文豪蘇東坡題字,也是貴港荷花的發(fā)祥地。宋施才有詩寫東湖:“深隨石竇千尋去,遠(yuǎn)自云峰萬里來。”東湖是貴港的歷史見證,有著貴港人集體的童年回憶。東湖栽的是碧葉紅荷,凝聚的則是貴港人的款款深情。

????東湖公園是一個(gè)大型的、開放式的公園,環(huán)繞東湖而建,是市民避暑休閑之所,也是夏日賞荷之地。于本地人而言,東湖是個(gè)充滿回憶的記憶庫;于外地人而言,東湖則是個(gè)風(fēng)景獨(dú)好的觀蓮臺。

????荷花仙子是夏荷季節(jié)東湖的一道亮麗人文風(fēng)景?!昂扇~羅裙一色裁,芙蓉向臉兩邊開”,荷花盛開時(shí)節(jié),東湖之濱吸引了許多觀湖賞花的少女,夏日的少女多是背心短裙,性感火辣,在湖風(fēng)的輕撫下長發(fā)飄飄,亮麗動人,仿如荷花仙子結(jié)伴湖濱。一位女神坐在湖濱的大石上凝望著湖上的朵朵紅荷,似在沉思,又若陶醉,粉嫩的俏臉艷若紅蓮,一舉手,一投足,風(fēng)采照人,只可遠(yuǎn)觀,不可褻玩。仲夏的東湖就是這么任性,不但湖里的荷花嬌美,湖畔的少女也是青春逼人,艷若紅蓮。賞荷花?賞美女?哥也是醉了……

????蓮塘夜雨是舊時(shí)貴縣(貴港舊名)八景之一,也是東湖的一道獨(dú)特風(fēng)景。仲夏之夜,雙雙對對的情侶在東湖邊肩并肩坐著,享受著蛙聲低鳴、荷塘幽香和竊竊私語。一陣淅淅瀝瀝的雨聲突然襲來,驚起一片在湖邊納涼的人們,聽著瀝瀝的雨聲,抬頭卻是月明星稀的晴夜,聽覺和視覺一時(shí)間“錯(cuò)亂”起來,如夢如幻。這就是貴港人的仲夏夜之夢!其實(shí),“蓮塘夜雨”并非真正的下雨,那是白天的高溫和日落后的低溫造成的大溫差令水汽凝固成水珠,水珠積聚在荷葉上越來越多,風(fēng)吹荷葉,大珠小珠一瀉千里,發(fā)出沙沙響聲,猶如夏夜雨聲。

????回轉(zhuǎn)長廊是近距離觀賞荷花的最佳地點(diǎn)。有多近?坐在長廊的椅子上把腦袋往外探或者倚在長廊護(hù)欄即可近距離觀賞湖中荷花。從古石橋往右走,穿過建筑儒雅的東湖書院就到了一條呈半月形的回轉(zhuǎn)長廊。每天下午,長廊內(nèi)都有一批已退休的老友記在此小聚,或賞花,或聊天,或唱曲,或下棋……老有所樂,樂有去處,去處有伴。長廊的一側(cè)是被半月形圍起來的一小片湖面,看起來更像是庭院間的池塘,里面有假山、石頭和一小片荷花。此處荷花的規(guī)模雖小,卻緊靠在長廊邊,賞花人坐在長廊的椅子上即可近距離賞花,攝影師更可近距離上三腳架使出各種攝影技巧。

????攻略提示:2、3、10路公交車均可到達(dá)東湖公園。

????廣場閱荷:

????舉首國旗飛舞處

????腳下紅蓮朵朵開

????京城有廣場閱兵,貴港有廣場閱荷。位于貴港市行政中心前方的新世紀(jì)廣場占地200多畝,廣場內(nèi)處處是景,點(diǎn)點(diǎn)如畫。高高飄揚(yáng)的五星紅旗正對面,就是廣場閱荷之地。這里是貴港荷花節(jié)的主會場,廣場荷花展的布局以精巧美觀為主,荷花池的面積不大,但種有多個(gè)品種的荷花,感覺就像貴港荷花節(jié)的總目錄。荷花池四邊設(shè)有水霧噴灑裝置,霧化的水汽令池里的荷花平添幾分仙氣。除了仙氣十足的荷花池,精致巧妙的盆栽荷花也是新世紀(jì)廣場閱荷的一大亮點(diǎn)。

????攻略提示:乘坐公交車1、4、13、14、15路均可到達(dá)新世紀(jì)廣場。

????覃塘探荷:

????小荷才露尖尖角

????早有蜻蜓立上頭

????每次吃到用貴港藕粉煮成的甜糊,都分外開心。貴港的蓮藕也是格外的粉,就像吃芋頭的感覺,和廣東藕的爽口有很大不同。

????貴港的荷花,花香藕粉,真正是“出得廳堂,進(jìn)得廚房”!位于貴港覃塘去覃塘鎮(zhèn)的覃塘蓮藕核心示范區(qū)是貴港最大的蓮藕種植基地。據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民介紹,荷花的種植分為觀賞方向和作物方向。除了品種的選擇外,如果要荷花開得燦爛,就要把荷葉適當(dāng)剪掉部分;如果主要是想要蓮子、蓮藕,就要保留較多的荷葉,用以跟蓮藕部位供養(yǎng)料。覃塘的荷花屬于后者,主要是用于生產(chǎn)蓮藕。覃塘荷花的花不多,就算有也是以花蕾為主,放眼望去正如楊萬里詩中寫的“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”。

????攻略提示:從貴港汽車西站乘車到覃塘鎮(zhèn)龍鳳村下車即到。

????湛江品荷:

????芙蓉出水點(diǎn)點(diǎn)珠

????夏雨荷花最嫵媚

????此“湛江”(廣西)亦非彼“湛江”(廣東),這里說的“湛江”是貴港市港南區(qū)的湛江鎮(zhèn)。湛江品荷是指湛江鎮(zhèn)平江村的荷花基地,這里種植的是觀賞性荷花,共有“新屋園荷花基地”和羅塘屯“四季花田”兩個(gè)賞荷點(diǎn),是廣西攝影發(fā)燒友拍攝夏荷的熱門勝地!

????為何野史中把乾隆皇下江南找的民間美女叫“夏雨荷”?因?yàn)橹傧挠曛械暮苫ㄊ亲蠲赖?,點(diǎn)點(diǎn)雨珠掛荷尖,大珠小珠落玉盤。荷花瓣上的晶瑩雨珠就像是少女項(xiàng)上的珍珠,雨珠令荷花更嬌艷,珍珠令美女更高貴。民間野史用“夏雨荷”之美來命名乾隆皇看中的絕色美人,正好從一個(gè)側(cè)面說明了“夏雨荷”之美為荷花之最。

????7月5日,天降豪雨,潤澤貴港。到達(dá)港南區(qū)湛江鎮(zhèn)新屋園荷花基地之時(shí),雨勢很大??粗嚧巴饷苊苈槁榈挠杲z,我真的是心花怒放了——和藍(lán)天白云的天氣相比,雨中拍攝荷花更具魅力。師傅常說“非常天氣出非常效果”,這場及時(shí)雨是天公送給我拍荷花的最好禮物!

????我冒著大雨撐著傘走進(jìn)荷塘的泥路中,為的就是近距離拍攝大雨中的荷花。雨珠令荷花更顯嬌艷,雨絲令夏蓮更添朦朧美。大雨中的荷花就像是野浴的少女,花瓣遮擋著花心在風(fēng)雨中搖曳,仿如出浴的少女穿著粉紅的衣裳漫步在雨中。

????漸漸地,陣雨停了,只留下荷尖上、玉盤上的點(diǎn)點(diǎn)雨珠,在星光鏡的作用下熠熠生輝,宛如珍珠,又像美鉆。如果說藍(lán)天白云下的荷花是用來“賞”的,那么嬌媚欲滴的夏雨荷就是用來“品”的了。這一刻我陶醉了……夏雨荷果然有傾倒眾生的嫵媚!

????湛江品荷除了傾倒眾生的夏雨荷,還有品嘗新鮮蓮子的清甜。掰開碧綠的蓮蓬,把一顆顆碧綠外皮的蓮子取下,再去掉外層的綠皮,就能看到米黃的鮮蓮子。放一顆進(jìn)口中,清甜爽口,雖然連著苦澀的蓮心一起咀嚼,但蓮子的清甜完全蓋過了蓮心的苦澀,感覺棒棒噠!

????在湛江鎮(zhèn)的四季花田,我們不僅品嘗到新鮮采摘下來的蓮子,還觀賞到依山而種的梯田式荷花田。如果說新屋園的荷花是“水秀”,四季花田的荷花就是“山色”了。依山而種的荷花梯田層次感很強(qiáng),每一層水田中都種著觀賞性的荷花,荷花開的燦爛,雨后的水珠掛滿了花瓣。無論是遠(yuǎn)看荷花梯田的層次感,還是近看荷花蓮葉的嬌艷水嫩,景致都是一流,值得愛蓮者慢步細(xì)品。

????攻略提示:乘車到港南區(qū)湛江鎮(zhèn),不要過湛江圩,在公路橋前100米左右十字路口向左轉(zhuǎn),看見平江學(xué)校,荷花基地就在附近啦!

????荷菜美食:

????豐盛美味的貴港荷花宴

????荷菜美食是吃貨眼中貴港荷花節(jié)的最大亮點(diǎn),荷花宴是不可辜負(fù)的荷城美食。別小看荷花的食用部分只有蓮子和蓮藕,貴港荷菜的菜式可多著呢!有蓮藕魚翅獅子頭、鮮藕布袋豆腐、蓮子紅腰豆扣鮮鮑、荷塘月色、香煎蓮藕餅、藕尖酸糟炒豬肚、糖醋酥藕丸、荷城藕糍粑、蓮藕燉筒骨等等,種類繁多,不僅食材新鮮,而且把貴港釀菜的特色融入荷菜里面,有滋味、有特色!

????蓮藕魚翅獅子頭——高大上的食材、香濃的肉汁、粉藕的口感,實(shí)在令人欲罷不能??瓷先ナ且淮髨F(tuán)的獅子頭沒什么特別,用勺子舀上一塊你才知道“肉不可以貌相”!

????鮮藕布袋豆腐——這是一道融入了貴港釀菜文化的特色荷菜!用豆腐皮做成的小布袋,里面釀了蓮藕和鮮肉,從外觀看去就知道是一項(xiàng)技術(shù)活。黃金醬汁有點(diǎn)蟹黃的鮮味,蘸上黃金醬汁咬上一口,嗯!腐皮有嚼頭,蟹黃味的醬汁深入腐皮,蓮藕和腐皮居然搭配得這么天衣無縫!

????荷塘月色——一道好看又清爽的荷菜,青瓜、彩椒、銀杏的搭配令這道菜顏色豐富,秀色可餐,蓮藕、百合片令這道菜更加清甜可口。在仲夏天吃上這道荷塘月色,真是消暑怡人!

編輯:黎羽瑤 黃東瑩    

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