市場(chǎng)上的富硒大米價(jià)格,要比普通大米高出幾倍。
????西江都市報(bào)記者 蒙敏瑩 通訊員 盧一葉 文并攝
????隨著人們生活水平的提高及保健意識(shí)的不斷增強(qiáng),硒對(duì)人體的保健作用也越來(lái)越為人所知曉。由于食用富硒農(nóng)產(chǎn)品是人體補(bǔ)充硒元素的有效方法之一,相應(yīng)的富硒產(chǎn)品也開始進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。盡管富硒食品售價(jià)普遍比同類普通食品高出一倍,但其市場(chǎng)前景卻被商家所看好。
????記者近期走訪梧州市場(chǎng)了解到,目前,梧州不但有大米、紫玉淮山、茶葉等富硒農(nóng)產(chǎn)品,一些廠家在生產(chǎn)梧州特產(chǎn)例如龜苓膏時(shí),也加入了“富硒”元素。
????富硒農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)普遍較高
????“我們的富硒大米賣36元/千克,銷量還不錯(cuò)。”萬(wàn)秀區(qū)廣西放心糧油蓮湖思委米店的負(fù)責(zé)人宋醒家表示,盡管富硒大米的價(jià)格比普通“思委米”要高出幾倍,但仍有不少市民前往購(gòu)買。宋醒家分析認(rèn)為,可能由于市民的生活水平越來(lái)越高,對(duì)食品質(zhì)量的要求也變高了。加之現(xiàn)在物質(zhì)比較豐富,許多市民的米飯食用量已沒(méi)有以前那么大,部分成年人一餐也只是吃大半碗米飯,因此更愿意買品質(zhì)好一點(diǎn)的大米。
????“消費(fèi)者不僅可以在店面買富硒米,還可以通過(guò)淘寶網(wǎng)網(wǎng)購(gòu)。”宋醒家說(shuō),自2015年“思委米”獲得富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證后,他們就開始通過(guò)線上線下結(jié)合的形式來(lái)進(jìn)行銷售?!半m然富硒大米吃起來(lái)味道與普通優(yōu)質(zhì)大米差不多,但營(yíng)養(yǎng)成分卻比普通大米高很多?!彼涡鸭冶硎?,該店一年能賣出幾千公斤富硒思委米。
????“我們種植農(nóng)作物的土壤,就含有硒元素。”岑溪市潤(rùn)和蔬菜專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人陳立召表示,富硒紫玉淮山不僅富含硒元素,還含有豐富的花青素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)其介紹,該合作社種植的富硒紫玉淮山在春節(jié)前就基本收完并賣出。雖然該合作社種植的富硒紫玉淮山大多銷往北京、上海等地,但也有個(gè)別合作社的成員,將自己種植的富硒紫玉淮山,拿到市區(qū)的市場(chǎng)上售賣,價(jià)格為8元/公斤,約為普通淮山售價(jià)的兩倍。
????多家企業(yè)參與開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品
????據(jù)梧州市土肥站統(tǒng)計(jì),目前,梧州市參與開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)(合作社)共有18家,開發(fā)領(lǐng)域涉及富硒大米、富硒茶葉、富硒水果(砂糖橘、火龍果、三華李、山楂)、富硒中藥材、富硒蔬菜、富硒雞等富硒農(nóng)產(chǎn)品,以及富硒加工食品等。與此同時(shí),梧州市已獲得富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定的品種分別為:梧州市康明農(nóng)業(yè)發(fā)展中心與廣西宇遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的富硒大米、岑溪市潤(rùn)和蔬菜專業(yè)合作社的紫玉淮山、廣西東方美人茶業(yè)有限公司的東方美人茶。
????此外,記者還了解到,梧州有一家龜苓膏公司通過(guò)在龜苓膏中加入富硒農(nóng)產(chǎn)品,使得該公司生產(chǎn)的龜苓膏也富含硒元素。該公司生產(chǎn)富硒龜苓膏的農(nóng)產(chǎn)品原材料,已經(jīng)得到廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)的認(rèn)證。目前,該公司共研發(fā)了胡蘿卜、紫玉淮山、葛根、芋頭、馬鈴薯、紅薯等6種口味的富硒加工食品龜苓膏?!拔覀冞€專門設(shè)計(jì)了富硒龜苓膏的外包裝?!痹摴鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人符小姐表示,這些富硒龜苓膏在得到認(rèn)證后,計(jì)劃于今年5月開始在線上線下同步推廣。對(duì)于這些口味獨(dú)特、包裝精巧的富硒龜苓膏在市場(chǎng)上的銷售前景,她十分看好。
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????硒是人體必需的、不可或缺的微量元素之一,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,能抑制化學(xué)致癌物、分解致癌物質(zhì),有天然的解毒、排毒作用,可維持心血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能。正常人對(duì)硒的生理需要量為每日50-250微克,最高安全攝取量為每日550微克,用腦、用眼多或工作緊張的人最需要補(bǔ)硒,補(bǔ)硒最好食補(bǔ),可多吃海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟、蘑菇、大蒜、洋蔥、雞蛋等含硒較多的食物。而富硒農(nóng)產(chǎn)品是指在富含硒的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)作物,其硒元素含量比普通同類農(nóng)產(chǎn)品高出幾倍乃至十幾倍。 |