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市民忌諱禽流感鮮少買生雞
梧州市農(nóng)委表示:從正規(guī)渠道購買禽類并煮熟煮透可放心食用
2017-03-03 16:34   西江都市報   記者 蒙敏瑩

3月1日傍晚正值晚市銷售期間,新興市場的禽類肉攤檔鮮少市民光顧。西江都市報記者 蒙敏瑩 攝

????西江都市報訊(記者 蒙敏瑩)由于近段時間國內(nèi)多個地方的H7N9禽流感疫情防控形勢嚴(yán)峻,不少市民在閱讀了相關(guān)新聞報道后,對購買禽類生肉的態(tài)度也變得謹(jǐn)慎。近日,記者走訪梧州市內(nèi)多個農(nóng)貿(mào)市場了解到,雖然雞肉價格變化不大,但買雞肉的市民明顯變少,禽類生肉攤販的銷量和進貨量也隨之下降。

????3月1日,記者在長洲區(qū)新城市場、京梧市場走訪了解到,當(dāng)天的雞肉價格根據(jù)質(zhì)量的不同,分為24元/公斤、30元/公斤、44元/公斤等多個檔次,雞肉價格與上周同期相比,相差不大。然而,盡管雞肉的價格沒有太大變化,可是銷量卻出現(xiàn)了明顯下滑。

????在新城市場內(nèi),從事多年禽類生肉生意的李女士表示,她一直從廣西粵廉花木鳥市場批發(fā)生雞到市場上販賣,以前的生意很不錯,但近一個星期以來,她明顯感受到市場行情發(fā)生了變化:過去市民對禽類生肉的需求量很大,她每天都要批量進貨,而如今她已差不多一個星期沒進貨了?!耙驗樨涃u不出去呀!這幾天買雞肉的人很少,我都不敢進貨,手頭上這批貨也不知道什么時候才能賣完。”李女士無奈地說。

????李女士還表示,當(dāng)天已是中午時分,但她都還沒“發(fā)市”。以前她的攤檔鐵籠里,每天都會批發(fā)購進一籠生雞,以供應(yīng)每天早市的需求。然而,雖然現(xiàn)在籠子里只有少量雞只,她卻不敢再進新貨。她的攤檔貨架上擺放著兩只宰好的生雞,以往在早市時間就有很多市民預(yù)訂并購買雞肉,如今這兩只雞在貨架上擺了一個上午都無人問津?!霸龠@么下去,攤檔的租金相當(dāng)于白交了?!崩钆空f,盡管現(xiàn)在每天都有工商、食品藥監(jiān)等部門的人員來市場了解商戶生雞的來源,以及檢查檢疫合格證明,確保市場出售的生雞衛(wèi)生與安全,可來買雞肉的市民還是比較少。

????隨后記者又來到京梧市場觀察,只見好幾個雞肉攤檔的攤主都在坐等顧客的到來,但大多數(shù)攤檔前并沒有多少顧客在挑選雞肉。記者采訪了當(dāng)時在該市場選購雞肉的市民王女士,王女士笑著說:“食用前只要將雞肉煮熟煮透,應(yīng)該沒事?!痹谛屡d二路工作的王女士剛剛下班,她表示,目前,梧州的活禽市場情況應(yīng)該還是比較正常的,而且她都是到正規(guī)的市場購買雞肉,烹調(diào)的時候又經(jīng)過高溫處理,煮熟煮透后再食用,所以她并不擔(dān)心食用雞肉會有什么不良影響。

????“根據(jù)目前的檢測情況,相關(guān)部門并未發(fā)現(xiàn)陽性活禽,市民不必太過擔(dān)心?!睋?jù)梧州市農(nóng)業(yè)委員會副主任黃迪表示,為做好H7N9疫病防控工作,目前市區(qū)主要活禽批發(fā)市場已實施分區(qū)輪休消毒制度。按照要求,入場的活禽須有明確的來源,具備相關(guān)的檢疫合格證。同時,市農(nóng)委、食品藥監(jiān)及工商等多個部門對此會加強監(jiān)管,嚴(yán)格做好活禽市場的檢測、把控工作。市民只要做好科學(xué)預(yù)防措施,從正規(guī)渠道購買禽類,食用之前將禽肉煮熟煮透,則無需過于擔(dān)心。

編輯:鐘笑瑩 黃東瑩
 
 
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