梧州零距離網(wǎng)-梧州日報(bào)訊 近日，岑溪市三堡鎮(zhèn)車河村村民林培忠種植的5畝“谷兒米”進(jìn)入了成熟期，陽光照耀下的農(nóng)田泛起一片金色。這種“谷兒米”是生產(chǎn)三堡米粉的原材料，備受廠家青睞，林培忠種的“谷兒米”畝產(chǎn)濕谷500多公斤，都賣給米粉廠家，每年收入有近2萬元。
另一邊，岑溪市車河食品有限公司米粉廠生產(chǎn)車間里，米粉制作機(jī)器馬力全開，從農(nóng)戶手中收購的本地特有品種“谷兒米”經(jīng)過浸泡、洗米、磨漿、蒸制等工序，變成了一片片被整齊晾曬在簸箕上的粉片，而已經(jīng)晾干的粉片則被切絲、包扎。該公司負(fù)責(zé)人霍森材說，企業(yè)每年需要收購約6萬公斤“谷兒米”作為生產(chǎn)三堡米粉的原材料，米粉年產(chǎn)量約5.5萬公斤，年產(chǎn)值近80萬元，帶動(dòng)了周邊16名村民就業(yè)增收，其中有12人是脫貧戶。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，三堡鎮(zhèn)現(xiàn)有三堡米粉生產(chǎn)廠家19家、手工小作坊50多家，年產(chǎn)三堡米粉2530噸、年產(chǎn)值約3800萬元，帶動(dòng)200多名群眾就業(yè)增收。為了保障原料供應(yīng)，三堡鎮(zhèn)車河村、簡塘村農(nóng)戶均與廠家簽訂了“谷兒稻”收購合同，每年提供稻谷1.25萬噸，用于加工制作三堡特色米粉。
據(jù)了解，三堡米粉是岑溪市的特色農(nóng)副產(chǎn)品，專用稻則是三堡米粉實(shí)現(xiàn)品質(zhì)保障的原料基礎(chǔ)。近年來，岑溪市積極探索企業(yè)收購、農(nóng)戶種植的發(fā)展模式，形成規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、品牌化銷售的米粉產(chǎn)業(yè)鏈，在保障原料供應(yīng)的同時(shí)有效帶動(dòng)村民就業(yè)、村企增收。目前，該市已種植“米粉專用稻”1.25萬畝、稻谷年產(chǎn)量達(dá)到1.25萬噸，并擁有米粉干粉生產(chǎn)廠家84家、石磨米粉生產(chǎn)廠家（作坊）50多家，岑溪市年產(chǎn)米粉9850噸，產(chǎn)值達(dá)到1.13億元。
（歐炎梅 覃冬良 曾祥峻）
