西江都市報(bào)訊（記者 陳素雅）微信朋友圈除了代購(gòu)?fù)?，一些外賣(mài)的鹵制品、熟食也成為網(wǎng)售熱點(diǎn)商品，然而在過(guò)去，這種網(wǎng)售行為存在一定的食品安全監(jiān)管漏洞。從12月1日起，廣西按照《廣西壯族自治區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》，啟用新《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。12月3日，記者從梧州市食藥監(jiān)局了解到，目前廣西將網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商分為有實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者和無(wú)實(shí)體門(mén)店的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者。無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者，將不得申請(qǐng)所有食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷(xiāo)售。
微信兜售美食方興未艾
不少市民有過(guò)在微信買(mǎi)小龍蝦、雞爪等熟食的經(jīng)歷，也有不少市民擔(dān)心其中的衛(wèi)生問(wèn)題。在新興一路某建筑公司上班的陳小姐，買(mǎi)過(guò)微信朋友圈里網(wǎng)友推薦的食品，她自認(rèn)為比較謹(jǐn)慎，一般只買(mǎi)朋友吃過(guò)后推薦的食品，并且多數(shù)選擇貨到付款的交易。但是，每次外賣(mài)送上門(mén)時(shí)，她都不會(huì)詢(xún)問(wèn)或要求了解賣(mài)方的資質(zhì)及制作場(chǎng)所，“基本上都是靠色澤和氣味來(lái)簡(jiǎn)單判斷食品的品質(zhì)?！?/p>
市民江小姐則在本職工作之余，通過(guò)朋友圈賣(mài)自制食品。她認(rèn)為，自己雖然沒(méi)有取得相應(yīng)的餐飲許可證，但所售食品“純手工制作，無(wú)添加劑”。如今，她通過(guò)新聞報(bào)道得知今后自制食品也需開(kāi)設(shè)實(shí)體店并辦證后，將考慮是否開(kāi)設(shè)實(shí)體店。但她也坦言，可能會(huì)因?yàn)槌杀驹龃?，無(wú)法繼續(xù)維持網(wǎng)售。
記者在調(diào)查中了解到，這些在微信上售賣(mài)自制熟食的商家，大多數(shù)都沒(méi)有辦理任何證照，就連申請(qǐng)“微商”時(shí)，也無(wú)需提供任何證照，一旦發(fā)生糾紛，消費(fèi)者一般難以維權(quán)。
無(wú)實(shí)體店不得賣(mài)自制熟食
據(jù)了解，《廣西壯族自治區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》明確了網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者的一種主體業(yè)態(tài)，對(duì)其進(jìn)行了分類(lèi)，分為有實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者和無(wú)實(shí)體門(mén)店的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)者，并提出了具體的準(zhǔn)入條件。
《細(xì)則》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者在實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的同時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)的，除符合相應(yīng)條件外，還應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施，供許可機(jī)關(guān)審查。無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)具有可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店等功能的設(shè)備設(shè)施，供許可機(jī)關(guān)審查。
《細(xì)則》對(duì)自制熟食的售賣(mài)更加“苛刻”，無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者，不得申請(qǐng)所有食品制售項(xiàng)目（預(yù)包裝食品、散裝食品、特殊食品、熱食、冷食、生食、糕點(diǎn)、自制飲品等）以及散裝熟食銷(xiāo)售。商家申請(qǐng)食品網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交銷(xiāo)售食品的網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店主頁(yè)的截屏圖，截屏圖上應(yīng)標(biāo)明經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等信息公示的具體位置。
新版《食品經(jīng)營(yíng)許可證》啟用
據(jù)了解，廣西自2015年12月1日起，在全區(qū)范圍內(nèi)同步啟用新版《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并按照新的規(guī)定受理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則（試行）》開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查，發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
新版《食品經(jīng)營(yíng)許可證》與原來(lái)許可證最大的不同，在于將餐飲服務(wù)許可和食品流通許可，統(tǒng)一合并為食品經(jīng)營(yíng)許可，有效解決兼具食品流通、餐飲服務(wù)等混合業(yè)態(tài)的許可問(wèn)題。此外，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的有效期從以前的3年變?yōu)?年?！妒称方?jīng)營(yíng)許可證》內(nèi)容也增加了日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)管責(zé)任人、投訴舉報(bào)電話(huà)、二維碼等，將“食品流通”修改為“食品銷(xiāo)售”。此外，還明確了特殊食品包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等。
記者咨詢(xún)梧州市食藥監(jiān)局行政審批辦公室獲悉，目前食品經(jīng)營(yíng)許可的審批權(quán)已經(jīng)下放到縣（市、區(qū)）一級(jí)的食藥監(jiān)局，相關(guān)的辦理流程可在梧州市食藥監(jiān)局的官方網(wǎng)站查詢(xún)。 | 
