????西江都市報訊（記者 李玉瑩 通訊員 劉捷）春天正是野菜大量上市的季節(jié)。由于有許多野菜都是天然藥，有治病的功效，而且味道鮮美，因此許多市民都會買來食用。不過，野菜種類繁多，很多能食用的野菜與有毒的野草十分相像，不易分辨。對此，醫(yī)務(wù)人員提醒，野菜雖好，但不一定適合每一個人食用，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹慎食用野菜。
????據(jù)新聞媒體報道，武漢一位陳姓小姐中午在一家農(nóng)家菜館點了兩盤時令野菜食用。等到吃過晚飯后，她便感覺臉上灼熱瘙癢。次日醒來，她發(fā)現(xiàn)眼睛“睜不開了”，臉上腫得跟“豬頭”一樣，胸前、頸部、手背等露在外面的地方都起了紅疹。后經(jīng)醫(yī)生診斷，陳小姐的情況為日光性皮炎，主要是吃了野菜后曬太陽引起的。日光性皮炎是正常皮膚經(jīng)暴曬后產(chǎn)生的一種急性炎癥反應(yīng)，梧州市疾病預防控制中心衛(wèi)生科副主任醫(yī)師黃利安表示，香椿、馬齒莧等野菜都是光敏性食物，會增加人體對紫外線的吸收，吃完后曬太陽，極易誘發(fā)日光性皮炎，“光敏體質(zhì)”的人更容易中招。因此，過敏體質(zhì)者應(yīng)謹慎食用野菜。
????記者在梧州市疾病預防控制中心了解到，梧州市也有類似情況出現(xiàn)。今年3月下旬，梧州市某醫(yī)院收治了六名患者，他們都因進食芋頭梗葉而出現(xiàn)口周麻痹、舌頭腫大、流涎等過敏癥狀。
????黃利安表示，野菜偶爾可以食用，但應(yīng)注意一次不宜吃太多甚至天天吃。野菜比較臟，市民買回來后可先用淘米水泡半個小時。很多野菜里面都含有較多的生物堿和單寧，烹飪之前一定要先焯水。同時，雖然不少野菜口感好，但絕不能亂吃。市民在采摘和購買野菜的時候必須謹慎，不認識外形、不了解來源的野菜都不要吃，以避免誤食有毒植物和受到污染的野菜從而引發(fā)中毒。
????假如市民不慎誤食有毒野菜該怎么辦？據(jù)黃利安介紹，市民一旦誤食有毒野菜，如果出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、腹痛和腹瀉等中毒癥狀時，應(yīng)立即停止食用?？捎檬种富蚱渌闷酚|及咽喉部，進行催吐，直到吐出清水為止。同時，立即帶上誤食的植物前往醫(yī)院急救治療。但如果中毒者已昏迷，則不宜進行人為催吐，否則容易引起窒息。有人中毒后，凡同食用過同樣食物者，無論是否發(fā)病，均應(yīng)立即到醫(yī)院進行檢查。此外，除了導瀉、洗胃等急救處理后，中毒者也可服用解毒劑，最簡便的是吃生雞蛋清、生牛奶或用大蒜搗汁沖服。 | 
