斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣， 又名斗茗、茗戰(zhàn)， 始于唐，盛于宋。 或十幾人，或五六人， 大都為一些名流雅士、店鋪老板， 街坊亦爭(zhēng)相圍觀。 
古代， 據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，斗茶由閩人首創(chuàng)， 斗茶發(fā)端于武夷山下， 又從武夷山再煥生機(jī)。 蘇東坡就已有“嶺外惟惠俗喜斗茶”的記述， 此俗直至民國(guó)年間依然盛行， 每年清明節(jié)期間， 新茶初出，最適合參斗。 斗茶者各取所藏好茶。 輪流烹煮，相互品評(píng)，以分高下。 
如今， 斗茶仍是當(dāng)今評(píng)選茶葉品質(zhì)的手段之一， 是茶事不可分割的一部分， 如今全國(guó)每年要舉辦大大小小的斗茶賽。 
例如由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)主辦“中茶杯”、海峽兩岸民間斗茶賽“朱子杯”等。根據(jù)茶的種類不同，還有各種各樣的斗茶盛會(huì)，福州茉莉花茶斗茶賽、普洱茶（黑茶）——易武斗茶賽等。 在很多斗茶賽上，觀眾不僅可以免費(fèi)蹭茶喝，還可以從最終的評(píng)選結(jié)果中得到一定的參考價(jià)值。對(duì)于很多愛(ài)茶的朋友來(lái)說(shuō)，參加一次斗茶賽會(huì)是一次不錯(cuò)的經(jīng)歷；對(duì)于參評(píng)的茶農(nóng)和茶商來(lái)說(shuō)，也是一次展示自家茶葉品質(zhì)和提高銷量的絕佳機(jī)會(huì)。
作為廣西人， 我們也有自己的斗茶大會(huì)啦?。?！ 2019年4月10-11日 中國(guó)（廣西）六堡茶斗茶大會(huì) 將在南寧南湖名都大酒店舉行！
本次斗茶大會(huì)由廣西日?qǐng)?bào)傳媒集團(tuán)聯(lián)合梧州市人民政府舉辦，以茶為媒，推動(dòng)區(qū)內(nèi)外茶文化交流，以創(chuàng)新的活動(dòng)形式，助力廣西打好六堡茶產(chǎn)業(yè)這手好牌。 六堡茶產(chǎn)業(yè)是梧州市最具特色的產(chǎn)業(yè)之一，是梧州乃至廣西的一張亮麗名片，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。梧州人民通過(guò)內(nèi)河航運(yùn)把茶葉、瓷器等貨物運(yùn)往世界各地，與外界建立了廣泛的貿(mào)易關(guān)系，形成了歷史積淀深厚的“茶船古道”。歷經(jīng)數(shù)百年變遷，六堡茶通過(guò)“茶船古道”走向世界…… 
中國(guó)（廣西）六堡茶斗茶大會(huì) 內(nèi)容豐富 茶席展示（雅集）、茶藝表演及工藝展示、六堡茶非遺技藝展示、六堡茶專場(chǎng)講座（介紹六堡茶歷史典故、功效作用、品鑒之道等）、茶企及產(chǎn)品推介會(huì)等。 
這是茶界名流切磋茶藝的舞臺(tái) 這是廣西頂級(jí)茶品直接碰撞的大會(huì) 誠(chéng)邀各路茶屆英豪前來(lái)， 以茶會(huì)友！ |
