梧州零距離網(wǎng)-梧州日報(bào)訊（記者 柳雙 通訊員 曾穎）為做好2019年餐飲企業(yè)“上限入庫”培育工作，掌握企業(yè)經(jīng)營動(dòng)態(tài)，了解各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)行情況，日前市市場監(jiān)管局開展第三產(chǎn)業(yè)和食品餐飲安全監(jiān)管工作。
據(jù)悉，市市場監(jiān)管系統(tǒng)通過開展重點(diǎn)企業(yè)跟蹤服務(wù)，重點(diǎn)關(guān)注和解決企業(yè)存在的困難和問題，指導(dǎo)企業(yè)做好食品安全工作，推進(jìn)量化分級(jí)評(píng)定、明廚亮灶以及色標(biāo)管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1至6月全市120家限上餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額達(dá)2.85億元，同比增長14.9%。 此外，市市場監(jiān)管局在節(jié)假日及各項(xiàng)重大活動(dòng)中扎實(shí)開展食品安全監(jiān)管，今年1至6月共開展餐飲服務(wù)食品安全保障餐次539次，保障用餐人數(shù)351020人；對(duì)899起農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行登記備案，對(duì)其中583起進(jìn)行用餐指導(dǎo)；對(duì)5479家餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，其中運(yùn)用餐飲服務(wù)食品安全電子監(jiān)管檢查3961家次；出動(dòng)2825人次，對(duì)1036家學(xué)校食堂開展2019年春季開學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查；出動(dòng)325人次，對(duì)全市38家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全情況進(jìn)行檢查。截至6月底，全市共有餐飲單位6781家，持證餐飲單位6344家，實(shí)行明廚亮灶3839家，持證餐飲服務(wù)單位明廚亮灶達(dá)60.51%，已完成自治區(qū)下達(dá)的2019年持證餐飲服務(wù)單位明廚亮灶率達(dá)60%以上的任務(wù)。 |
