梧州零距離-西江都市報(bào)訊（記者 陳雨燕）目前，由梧州中茶茶業(yè)有限公司全程總冠名贊助的“中茶杯”2019梧州六堡茶民間斗茶大賽已經(jīng)進(jìn)入復(fù)賽環(huán)節(jié)。在復(fù)賽的賽場(chǎng)上，評(píng)審團(tuán)的陣容進(jìn)一步擴(kuò)大，不僅有大眾評(píng)審的加入，而且還迎來了幾名新的專家評(píng)審。 據(jù)了解，參與此次賽事評(píng)審工作的專業(yè)評(píng)委，均為有5年以上茶葉感官審評(píng)工作經(jīng)歷和5年以上品飲六堡茶經(jīng)歷，取得中級(jí)評(píng)茶員職業(yè)資格證書5年以上或取得高級(jí)評(píng)茶員以上職業(yè)資格證書的專業(yè)人士。同時(shí)，不少專業(yè)評(píng)審還來自六堡茶感官審評(píng)與鑒定專家?guī)?，在六堡茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中具有引領(lǐng)作用。 記者向主辦方了解到，評(píng)審團(tuán)的專業(yè)評(píng)委中，包括了六堡茶生產(chǎn)企業(yè)、六堡茶產(chǎn)品檢測(cè)線、政府六堡茶管理及研究部門、從事茶教學(xué)，以及從事六堡茶市場(chǎng)銷售的專業(yè)人士。例如在復(fù)賽中新加入評(píng)審團(tuán)的評(píng)茶師石榮強(qiáng)，從茶葉專業(yè)畢業(yè)，2006年起在廣西梧州茶廠從事技術(shù)質(zhì)量工作，參與《地理標(biāo)志產(chǎn)品六堡茶》、《六堡茶斗茶規(guī)范》等4項(xiàng)六堡茶地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂。新加入評(píng)審團(tuán)的還有高級(jí)評(píng)茶師歐時(shí)昌、廣西梧州六堡茶股份有限公司經(jīng)理李軍彪等。 “每一位評(píng)審的身后都代表著一個(gè)群體?！贝舜钨愂聦I(yè)評(píng)審之一吳平表示，通過各界專業(yè)評(píng)委的審評(píng)，以及大眾評(píng)委的打分，能較為客觀地反映整個(gè)社會(huì)對(duì)六堡茶的評(píng)價(jià)，希望通過這樣評(píng)出來的茶葉是受到消費(fèi)者歡迎的，代表行業(yè)高水準(zhǔn)的，被社會(huì)所廣泛接受的。 |
