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按需采購 節(jié)儉用餐
我市就厲行節(jié)約餐飲浪費(fèi)出臺實(shí)施意見
2021-01-18 10:25    梧州零距離網(wǎng)-梧州日報(bào)   記者 冼振宇

梧州零距離網(wǎng)-梧州日報(bào)訊(記者 冼振宇)為深入推進(jìn)我市厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作,我市近日出臺《梧州市關(guān)于厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)的實(shí)施意見》(以下簡稱“《意見》”),在市民餐飲消費(fèi)模式、社會節(jié)約文明用餐指南、單位食堂節(jié)儉用餐要求及公務(wù)活動(dòng)用餐管理等方面,明確了具體的行為準(zhǔn)則。

根據(jù)《意見》,我市將圍繞重點(diǎn)街區(qū)、商圈、景區(qū)等人流密集區(qū)域,廣泛開展“反對浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”新時(shí)代文明生活宣傳教育,傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等消費(fèi)觀念?!兑庖姟芬?,各縣(市、區(qū))黨委、政府將全面開展宣傳教育活動(dòng),鼓勵(lì)家庭按實(shí)際需要采購食品,倡導(dǎo)婚喪嫁娶等紅白喜事從簡從儉。

市市場監(jiān)管局、市商務(wù)局、市文廣體旅局、市衛(wèi)生健康委等責(zé)任單位將要求各類餐飲、旅游等行業(yè)企業(yè)在經(jīng)營場所張貼“珍惜糧食”宣傳提示,引導(dǎo)消費(fèi)者自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為。市飲食業(yè)商會要指導(dǎo)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)、適度點(diǎn)餐、餐后打包、光盤行動(dòng)。旅游機(jī)構(gòu)在安排旅游團(tuán)隊(duì)用餐時(shí),要提醒游客適量取餐,逐步建立文化旅游領(lǐng)域餐飲浪費(fèi)行為的投訴和檢查制度,并與旅游星級飯店的評定和管理工作相結(jié)合。

有飯?zhí)玫牟块T要通過智慧管理和個(gè)性服務(wù)等手段引導(dǎo)就餐者杜絕浪費(fèi),例如開展源頭精細(xì)化管理,建立用餐人員動(dòng)態(tài)管理制度,開展配餐個(gè)性化供應(yīng),推行訂餐點(diǎn)餐制,提供半份菜、小份菜、拼盤菜,按量計(jì)價(jià),按需取量。

市財(cái)政局、市接待辦等責(zé)任單位要加強(qiáng)接待、會議、培訓(xùn)等公務(wù)用餐管理,以公務(wù)用餐文明引領(lǐng)社會消費(fèi)文明。各級紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)將不定期通報(bào)違規(guī)公款吃喝、餐飲浪費(fèi)典型案例,發(fā)揮警示教育作用。

編輯:鐘笑瑩

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